딸기 및 기타 과일과 간식을 식탁에 올리기 딸기는 세계에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다.
한 입에 쏙 들어가는 크기와 달콤한 맛이 일품이죠.
사랑하지 않을 이유가 뭐가 있을까요?
또한 딸기는 비타민, 섬유질, 폴리페놀로 알려진 항산화 물질로 가득 찬 영양가 높은 과일입니다.
딸기에는 생각보다 흥미로운 역사도 있습니다. 지금까지 몰랐던 딸기에 대한 재미있는 사실을 알아보세요.
딸기의 역사 사람들은 수천 년 동안 야생 딸기를 먹어왔지만, 유럽에서 공식적으로 재배가 시작된 것은 1300년대부터입니다.
프랑스 사람들이 야생 딸기를 처음으로 정원에 이식했습니다.
1600년대에는 식민지 개척자들이 야생 딸기를 발견하여 유럽으로 운송했습니다.
이 종은 강건하고 맛있었지만 영국에서는 1700년대 말과 1800년대 초까지 인기를 얻지 못했습니다.
동시에 프랑스 스파이가 칠레 딸기를 발견하여 1714년에 프랑스로 가져왔어요.
이 품종은 이전의 딸기보다 큰 크기를 자랑했지만 강건하지 않았고 온화한 해안 기후에서 자라기 어려웠습니다.
프랑스 재배자들이 버지니아 딸기와 칠리안 딸기를 교배했을 때 마법 같은 일이 일어났습니다.
그 결과 딸기의 맛은 훌륭해졌고, 크기도 컸으며, 더 단단해졌습니다.
이 딸기는 1909년 매사추세츠의 E.C. 하워드가 "하워드 17"이라는 품종을 발견할 때까지 계속 사랑받았습니다.
이 딸기는 잎 반점 및 기타 질병에 대한 내성이 강해 결국 버지니아 칠리언 크로스를 대체했습니다.
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딸기에 대한 10가지 재미있는 사실
딸기는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 맛있는 과일입니다.
그래서인지 딸기는 미국에서 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다.
이 맛있는 과일에 대한 재미있는 사실 10가지를 소개합니다
1. 가장 이른 과일이 가장 단맛이 난다 딸기 딸기는 봄에 가장 먼저 익는 과일 중 하나입니다.
수확 기간도 약 3주로 매우 짧기 때문에 빨리 수확하는 것이 중요합니다.
2. 딸기는 장미의 일종입니다 딸기 생물학적으로 딸기는 장미과에 속하며 장미를 포함하는 장미목 장미과 아과에 속합니다.
장미과에 속하는 식물은 암술이 두 개 이상 연결되어 있지 않고 수과로 발달하는데,
이는 장미와 딸기의 공통된 특징입니다.
3. 딸기는 다양한 색상을 가질 수 있습니다.
딸기 딸기는 빨간색 외에도 흰색, 분홍색, 노란색, 황금색이 있습니다.
이러한 품종은 야생 딸기를 교배하고 다양한 색의 식물에서 씨앗을 저장하여 만들어집니다.
4. 오렌지보다 비타민 C가 더 많은 딸기 딸기 오렌지가 과일 중 비타민 C가 가장 많다고 생각할 수 있지만,
실제로는 딸기가 더 많이 함유되어 있습니다.
오렌지에는 70mg의 비타민 C가 들어 있는 반면, 딸기 한 알에는 10.5mg의 비타민 C가 들어 있습니다.
5. 미국인은 연간 8파운드의 딸기를 먹습니다.
딸기 연구에 따르면 미국인은 평균적으로 연간 약 8파운드의 신선한 딸기를 섭취하는 것으로 나타났습니다.
이 수치는 2020년에 1인당 8.5파운드로 사상 최고치를 기록했습니다.
6. 딸기에 대한 공포를 '딸기 공포증'이라고 부른다.
딸기 예, 사람들은 딸기를 두려워할 수 있는데, 이를 프라가리 공포증이라고 합니다.
이 단어는 딸기가 속하는 속인 프라그라리아와 공포를 뜻하는 단어인 포비아에서 파생된 단어입니다.
7. 5월 20일은 내셔널 픽 딸기의 날입니다.
딸기 5월 20일은 딸기를 기념하는 국가 기념일입니다.
내셔널 픽 딸기의 날은 사람들이 현지 딸기 농장을 방문해 딸기를 따고 집에서 직접 딸기를 심어보도록 장려하는 날입니다.
8. 고대 로마인들은 딸기가 다양한 질병을 완화한다고 믿었습니다.
딸기 고대 로마인들은 딸기가 우울증, 실신, 염증 및 발열을 포함한 다양한 질병을 완화하는 데 도움이 된다고 믿었습니다.
이는 아마도 딸기에 다량의 비타민 C가 함유되어 있기 때문일 것입니다.
9. 벨기에에는 딸기만을 위한 박물관이 있습니다.
딸기 벨기에, 특히 웨피온 마을에서는 딸기 시즌이 중요합니다.
그래서 그들은 이 지역에서 딸기 재배의 역사와 경제에 대한 중요성을 설명하기 위해 박물관 전체를 할애했습니다.
10. 미국 딸기의 80%를 생산하는 캘리포니아 주 딸기 딸기는 미국 전역에서 재배할 수 있지만
캘리포니아에서 가장 많은 상업용 작물을 생산합니다.
이는 캘리포니아의 밭이 다른 지역보다 생산성이 높기 때문입니다.
딸기는 달콤하고 육즙이 풍부하며 통통하고 영양가가 높기 때문에 사람들이 좋아합니다.
수백 년에 걸친 재배를 통해 오늘날 우리가 사랑하는 과일이 천천히 완성되었다는 사실을 몰랐을 수도 있습니다.
초콜릿에 찍어 먹는 딸기나 맛있는 과일 쟁반에 올려 먹는 딸기처럼 이 맛있는 과일의 역사를 알아두면 더 잘 이해할 수 있습니다.
딸기의 독특한 점은 무엇인가요?
딸기는 라즈베리, 블루베리, 블랙베리와 같은 진정한 베리는 아닙니다.
하지만 블랙베리, 라즈베리, 딸기는 모두 장미과 식물에 속합니다.
딸기는 실제로 속이 아닌 겉에 씨앗이 있는 유일한 과일이기 때문에 진정한 베리로 간주되지 않습니다.
딸기는 과일인가요, 아닌가요?
딸기는 과일이지만 "거짓 과일"이라고도 불립니다.
딸기는 하나의 과일이라기보다는 여러 개의 작은 과일을 모아 놓은 것입니다.
또한 하나의 꽃에서 여러 개의 난소와 꽃의 다른 부분에서 열매가 맺히기 때문에 '부속 집합 열매'라고도 합니다.
딸기 씨앗은 실제로 수과라고 불리는 개별 열매이며, 모두 다육질 용기라고 불리는 것에 붙어 있습니다.
씨앗(작은 열매)과 과육이 있는 과실이 함께 맛있는 딸기를 구성합니다.
딸기에 대한 역사적 사실은 앞서 말씀드린 것 처럼 북아메리카가 원산지이며
1300년대 프랑스에서 야생의 나무 딸기를 정원에 옮겨 심으면서 재배되기 시작했습니다.
딸기는 1700년대와 1800년대 초에 영국에서 인기를 얻었고, 이 무렵 새로운 품종이 개발되었습니다.
현대의 딸기인 프라가리아 아나나사는 칠레 딸기와 버지니아 딸기가 우연히 수분되면서 탄생한 잡종입니다.
딸기와 크림의 조합이 고안되어 헨리 8세에게 제공된 이후 딸기의 인기가 높아져 널리 재배되기 시작했어요.
캘리포니아 딸기에 대한 재미있는 사실은 무엇인가요?
CaliforniaStrawberries.com에 따르면 캘리포니아는 다른 어떤 주보다 많은 딸기를 생산하며,
해안을 따라 35,000에이커를 재배하고 있습니다.
실제로 캘리포니아는 미국 전체 딸기 작물의 약 90%를 생산합니다.
캘리포니아 딸기는 연중 여러 지역에서 다양한 시기에 수확되기 때문에 일 년 내내 맛볼 수 있습니다.